Хлеб Полбяной-Цельнозерновой с Овсяными Отрубями и Льняными семенами легко и быстро!

#Хлеб, #тестоназакваске, #тестобездрожжей, #выпечка, #К_ЭЛИНЕ #ВЛОГ_Cемейный_ЭЛИНA_КЛИМ, #Isabell_Deisling, #У_КЛИМА, ⚜️R E Z E P T:⚜️ ✅Хлеб Полбяной-Цельнозерновой с Овсяными Отрубями и Льняными семенами легко и быстро! 1 кг муки полбяной цельнозерновой муки, 200 гр закваски, a точнее сказать свежeго "Cтартера" из древней закваски, 650 гр тёплой воды 50-100 гр воды для оазбавления соли ((Так как мука у всех с разной степенью Степенью влажности то и добавление воды нужно учитывать по мере текстуры замеса теста) 2 ст/л мёда, 20 гр соли, 100 гр овсяных отрубей, 100 гр льняные семена, 50 гр растительного масла ✅✅✅ Готовое тесто Накройте и дайте ему подняться в течение 2-3 часов Первая растяжка примерно через 45 минут растягивая и складывая тесто мокрыми руками вторая растяжка также через 45 минут, а третья растяжка через 60 минут (вытягиваете тесто мокрыми руками от края чаши и складываете к середине). После растойки, осторожно раскатайте или распластайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности, и далее начинаете формовку самого Хлеба до тех пор, пока оно не создаст некоторое натяжение, а затем слегка обмять его и положить в присыпанную мукой продолговатую корзину для расстойки на 1 кг. Накройте корзину для расстойки и поставьте в холодильнике (около 4°C) на 8–12 часов. Заранее Разогрейте духовку до температуры 250*C. Достаньте злеб из Холодильника выложите на пергаментную бумагу и отправьте сразу в Духовку, туда же поставить маленькую чашу со льдом или водой - на 10-15 минут, ещё раз обрызгайте сверху раскалённую духовку и хлеб водой, и закрыв дверцу вапекайте около 15 минут, спустя 15 минут, окройте дверь духовки, выпустите пар, убавьте температуру духовки до 210°C, и выпекайте еще 35 - 40 минут. Общее время выпечки: около 45 -50 минут. ❤️❤️❤️ Дорогие Друзья😘и гости моего Канала, добро пожаловать к нам в семью и в нашу Баварско-Франковскую🔥ХЦАПЕТОВКУ🔥 Мы желаем вам, прекрасно провести с нами время. Расслабиться и душевно отдохнуть, а также почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергетику от меня 👩🏻 и всей моей Семьи! СПАСИБО ВАМ ВСЕМ - За ваше Безграничное Внимание и Поддержку!!🥰😍 Вперёд с нами, в ВОЛШЕБНО-ПОЗИТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ!!!😘 С ЛЮБОВЬЮ ВАША Элина🥰😘🙏 ❤️КАНАЛ @Isabell Deisling ✅✅✅   / @isabelldeisling8765   ❤️КАНАЛ @У КЛИМА ✅✅✅   / @uklima-58   ❤️мой Инстаграмм: ✅✅✅INSTAGRAM -   / k_eline_na_obed  , ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА: ✅✅✅E-Mail : kelinenaobed@web.de ❤️Дорогие мои Джанулечки ✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ, ✅НАЖИМАЙТЕ НА 🔔🔔🔔 ✅И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите✍🏻 комментарии, ставьте Палец вверх👍, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты📸 на мой Инстаграмм: ✅   / k_eline_na_obed  ,