сша замесила тесто на закваске на шесть булок хлеба делюсь как отрегулировать кислинку в тесте на закваске хлеб для семьи и подруги формовка хлеба на закваске хлеб га закваске из цельно зерновой муки #еленакораблин #хлебназакваске #домашнийхлеб Мой Инстаграм
https://www.instagram.com/p/Ck1SP9TvG... Рецепт на шесть булок хлеба Лавейн Закваска 180 грамм Вода 180 грамм Мука пшеничная универсальная 80 гр Мука цельно зерновая 90 грамм Тесто Мука ц/з однозернянка (Einkorn) 680 гр Мука ц/з полба 270 грамм Мука белая универсальная 875 грамм Мука хлебная 875 грамм Соль 66 грамм Лавейн 540 грамм Вода ( начните с 2,070 грамм и если будет необходимость добавить ещё 90 грамм)
