2026🎅3 Праздничных мясных блюда 🎄 Ветчина, куриный рулет, буженина с курагой. Просто Вкусно Красиво

🐔🐷Три мясных рецепта на праздник. 🎅 Домашняя ветчина, куриный рулет и буженина с курагой.Идеально под Новый год и Рождество 🎄 Просто, быстро и очень вкусно! Праздничные мясные закуски 2026. 🎄 Сегодня у меня для вас подборка трёх потрясающих мясных блюд — простых, красивых и невероятно вкусных!✨ В этом видео я покажу, как приготовить:🥩 Домашнюю ветчину из рульки — сочную, ароматную и плотную, лучше любой колбасы!🍗 Куриный рулет — красивый, нежный и идеально держит форму на срезе.🍖 Буженину с курагой и черносливом — праздничную, нарядную и ароматную, как из ресторана. Все три рецепта готовятся легко и просто. Попробуйте, и вы обязательно найдёте свой любимый вариант ⏩    • 2026🎅3 Праздничных мясных блюда 🎄 Ветчина,...   🐤Мой Тик Ток ⏩   / ludaeasycook.original   🌸Мой Instagram ⏩   / ludaeasycook   ⏩Мой Telegram
☎️ Мой Фейсбук ⏩   / ludaeasycook   📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами: 🍖 1.Ветчина из рульки Свиная рулька ... 1300 г Куриный фарш ... 350 г Чеснок ... 40 г Соль и черный перец ... по вкусу Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л. Паприка ... 1 ч.л. Кориандр ... 1 ч.л. Смесь итальянских трав ... 1 ч.л. Хлопья болгарского перца (копченые) ... 1 ч.л. Мускатный орех ... ¼ ч.л. Варить при минимальном кипении 3,5-4 часа. Полностью охладить и положить в холодильник на 8 часов. 🍗 2.Куриный рулет Куриные бедра … 1 кг Куриное филе … 250 г Яйца … 3 шт. Листы нори … 2 шт. Перец болгарский … 80 г Чеснок … 3 зубчика Сыр моцарелла … 100 г Желатин … 1 ч.л. Соль и перец … по вкусу Паприка … 1 ч.л. Сушеный чеснок … 1 ч.л. Итальянские травы … 1 ч.л. Сухая горчица … ½ ч.л. Запекать при температуре 200 градусов Цельсия 1 час 🥩 3.Буженина с курагой и черносливом Свинина (мякоть) ... 1900 г Курага ... 220 г Чернослив ... 200 г Соль и черный перец ... по вкусу Майонез ... 80 г Горчица европейская ... 2 ч.л. Горчица в зернах ... 1 ½ ч.л. Сушеный чеснок ... 1 ч.л. Паприка ... 2 ч.л. Кориандр ... 1 ч.л. Чеснок ... 2-3 зубчика Готовить при температуре 180 градусов Цельсия 80 минут и затем без пергаментной бумаги 15-20 минут. 📌 Пошаговый рецепт с таймкодами: 00:00 Подборка мясных рецептов для праздника: ветчина из рульки, куриный рулет, буженина. 00:23 🍠 1. Начинаю с домашней ветчины: рульку помыть, очистить, разрезать, снять мясо с кости. 00:38 Выровнять пласт мяса, сделать неглубокие надрезы. 00:53 Мясо посолить, добавить специи, хорошо втереть. Натереть чеснок. 01:57 Фарш посолить, поперчить, добавить травы. Выложить на рульку, заполнить пустоты. 02:23 Добавить чеснок, свернуть рулет. 02:37 Завернуть в рукав, затем в плёнку, отправить в холодильник на сутки. 03:03 Варить в кастрюле 3–4 часа на слабом кипении. Остудить, убрать в холодильник. 03:36 Готовая ветчина — плотная и ароматная. 03:49 🐔 2. Куриный рулет. Бёдра очистить от костей, срезать лишний жир. Филе нарезать пластинками. 04:38 Замариновать мясо: соль, перец, паприка, травы, чеснок. 05:06 Сделать два яичных блина. 05:34 На пергамент выложить бёдрышки кожей вниз. 05:53 Сверху распределить филе. 06:01 Посыпать желатином, добавить сыр. 06:12 Выложить нори, блины, снова сыр, желатин, красный перец. 06:36 Свернуть рулет плотно при помощи пергамента. 07:04 Запекать при 200° около 1 часа. Остудить, охладить. 07:37 Нарезать - красивый сочный срез. 07:49 🍗3. Буженина с курагой и черносливом. Взять ошеек, сделать надрезы. 08:27 Посолить в надрезах. 08:35 Смешать майонез с горчицей, промазать мясо внутри надрезов. 08:56 Фаршировать курагой и черносливом, перевязать шпагатом. 09:25 Смешать специи, чеснок, промазать весь кусок. 09:55 Мариновать 10–12 часов. 10:03 Перед запеканием дать согреться. Завернуть в пергамент, добавить воду. 10:25 Запечь 1 ч 20 мин при 180°, затем снять пергамент и допечь 15–20 мин. 10:43 Остудить, убрать в холодильник. 11:02 Снять шпагат, нарезать - сочная ароматная буженина. 📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 💖🎄НОВОГОДНИЕ и ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА🎄меню на Новый год👉*    • 🥂Стол2026🎄Меню Праздничный стол, рецепты Б...   🎄🎄 💖👉    • 💖🎄11 Новогодних блюд 🎄 меню на Новый год 2...   💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал:    / @ludaeasycook   (еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии) 💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала - переходите по ссылке👇    / @ludaeasycook   📢 Вам стоит это посмотреть - Полезный и нужные рецепты💰👇 🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩    • ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ...   🍞 Хлеб на закваске⏩    • 👍Хлеб на закваске, мой простой рецепт хлеб...   ⏪ 🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩    • Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстр...   🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩    • 🥂Стол2026🎄Меню Праздничный стол, рецепты Б...   #холодныезакуски #закуски #мясныезакуски #новогодниеменю #новогодниезакуски #новогодниеблюда #мясныеблюда #LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу