Чили Колорадо — это классический чили с большими кусками говядины и соусом из перца чили. Традиционный мексиканский рецепт: свинина или говядина, томлёная на медленном огне в насыщенном красном соусе чили, отсюда и название «колорадо», которое означает «окрашенный в красный цвет», а не происходит от названия штата Колорадо. ГЛАВЫ: 0:00 Что такое Чили Колорадо 0:20 Перец чили 0:36 Удаление стеблей и семян 1:16 Поджаривание перца чили 1:58 Увлажнение перца чили 2:08 Приправа для говядины 3:23 Соус чили 4:56 СОВЕТ: Превратите мякоть в приправу 5:30 Обжарьте говядину 6:17 В кастрюлю 7:48 Варите на медленном огне 8:20 Вариации и фасоль?! 9:30 Подача 9:59 Попробуйте! 6:16 Другие рецепты 10:38 Другие рецепты ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 6 перцев чили анчо без плодоножек и семян 6 перцев гуахильо без плодоножек и семян 2 перца пасилья без плодоножек и семян 3 перца чили де арболь без плодоножек и семян 1 столовая ложка мексиканского орегано 1 чайная ложка тмина Соль и перец по вкусу ДЛЯ ЧИЛИ 2 столовые ложки оливкового масла 1 небольшая луковица, нарезанная 2 перца халапеньо, нарезанные (по желанию — мне нравится более острый вкус) 4-5 зубчиков чеснока, нарезанных 1,1 кг говяжьей лопатки, нарезанной небольшими кусочками ¼ стакана муки Соль и перец по вкусу 2 стакана говяжьего, куриного или овощного бульона также подойдут ДЛЯ ПОДАЧИ: рассыпчатый белый сыр, свежая зелень, острые хлопья чили – рис и/или подогретые тортильи по желанию ПОЛУЧИТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ:
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: • The ULTIMATE Chili Verde - Big Bold Flavor! ПОДПИСАТЬСЯ ►
https://www.youtube.com/@ChiliPepperM... ПОСМОТРИТЕ ВСЕ МОИ СМЕЛНЫЕ И ПИКАНТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ► • Bold and Zesty Recipes ПОЛУЧИТЕ ЭКЗЕМПЛЯР ОДНОЙ ИЗ МОИХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ►
МАГАЗИН:
СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В: Facebook: / chilipeppermadness Twitter: / jalapenomadness Instagram: / chilipeppermadness Pinterest: / chilipeppermadness Сайт:
Мне было так весело это готовить! Какие ещё видео вы хотели бы увидеть? -Майк #чилирецепт #чили #говядина #рецептизговядины #остраяеда
