Прибыль вроде бы есть, но по факту нет ? Что происходит с ресторанным рынком в этом году ? Поему падают выручки у кофеен, ресторанов, баров и кафе ? К чему нам готовится в 2026 году ? Стот ли сейчас открывать ресторанный бизнес или кофейню ? Как запустить прибыльное кафе ? Инфляция и цены на продукты для кафе выросли. Как правильно считать доход в общепите ? Как построить финансовую модель ресторана ? Юнит экономика кофейни На все эти вопросы ответим в этом видео. Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам _______________________________________________________________ ✔️ Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только! 👉 Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет! 📍 Помощь в запуске ресторанного бизнеса -
📍 Полезный Телеграм -
📍 Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin 📍 Дзен -
📍 ВК -
https://vk.com/food.cost 📍 Блог основателя ВК -
https://vk.com/a110ff 📍 TikTok - / a.ovtin 📍 Рутуб:
✅ По вопросам сотрудничества:
📲Бесплатная консультация с экспертом
✅ Подпишись - / @OFFTIN Выпуски про экономику, финансы и учёт: • Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?... • Как открыть прибыльный РЕСТОРАН | Считаем ... Про подбор локации • Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Ка... 0:00 Что такое Ebitda ресторана ? 0:49 Какая выручка у ресторанного бизнеса ? 1:50 Увеличился средний чек в кофейне 2:15 Как открыть ресторан или кофейню ? 4:17 Рост цен на продукты у поставщиков ресторанов 5:10 Покупательсткая способность 5:40 Как правильно посчитать выручку в кофейне ? 6:50 Учёт и экономика в ресторанном бизнесе 8:00 Какие коцепции ресторанов открывать в 2026 году ? Тренды в общепите 9:10 Стагнация , стагфляция в ресторанном бизнесе ? 11:30 Кассовый разрыв в кофейне 12:30 Дефицит бюджета НДС 13:10 Налоги для ресторанного бизнеса 14:00 ИП или ООО \ УСН \ Патент для ресторана 15:40 Сколько приносит ресторан или кофейня ? 16:00 Как снизить foodcost фудкост ? 17:17 ФОТ в ресторанном бизнесе 18:00 Кадровый голод в ресторанном бизнесе 18:40 Маркетинг кофейни или ресторана 19:10 Стандартизация ресторана \ Чек-листы \ КЛН \ ТТК \ Инструкции 20:00 Что ждать рестораторам в 2026 году ? Оптимизация бизнеса 📍 Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group:
Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ #ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню
