Готовим банановые шашлычки — вкусную вегетарианскую альтернативу кебабам из фарша!

Мой брат из Порт-Шепстоуна, когда мы ездили туда на свадьбу в прошлые выходные, подарил мне отличный букет зелёных бананов. Поэтому я решила приготовить замечательные банановые шашлычки и добавить их в чатни с горошком! Отличный способ использовать зелёные бананы. А ещё посмотрите мой другой рецепт остро-кислого карри с зелёными бананами!    • Making green banana curry - deliciously so...   Ингредиенты: 1 дюжина зелёных бананов 1 ч. л. крупной соли для варки бананов Для кебабов 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 1 зелёный перец чили (по вкусу) Листья мяты Зелёный лук Дхания 1 ч. л. измельчённого имбиря и чеснока 1 ст. л. пшеничной муки 1/4 ч. л. пищевой соды 2 ст. л. муки для обваливания кебабов Соль и перец по вкусу 1/2 стакана масла для жарки Для чатни 1 небольшая луковица, тёртая Горсть листьев карри 2 зелёных перца чили по вкусу 6 зубчиков чеснока (небольших) Дополнительно 1/4 стакана масла 6 небольших помидоров для варенья, тёртых 2 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. крупной соли 1 ч. л. зёрен горчицы 1/2 ч. л. хурди 1 стакан горошек Подавайте с прекрасными мягкими лепешками роти    • Making Soft and Fluffy Plain Roti : Part 1...