Что делать, когда твой идеальный план трещит по швам? Шеф-повар Николай Чернов знает ответ — продолжать готовить. Два развода, трое детей и кухня для первых лиц. Честный разговор о том, как жить, когда ингредиенты не сошлись, но блюдо всё равно нужно подавать. Без советов и осуждения — только личный опыт принятия непредсказуемости жизни. Тайм-коды: 00:00 - Вступление: почему планы не работают 00:41 - От фестивалей до кухни для избранных 02:04 - Как удивлять тех, кто пробовал всё 04:25 - Бананы из Ставрополя и возрождение традиций 06:31 - Команда мечты против жёстких стандартов 08:02 - Несбывшаяся мечта о своём ресторане 10:35 - Почему хороший шеф ищет жёсткую критику 13:46 - Когда семья не получается с первого раза 19:10 - Решения, о которых не пишут в кулинарных книгах 23:47 - Вера, пост и 10 кг перед футбольным сезоном 26:38 - Что остаётся, когда рецепта нет 📌 Подписывайтесь на наши соцсети: ➡️ Наш Telegram:
➡️ Мы ВКонтакте:
https://vk.com/bl.hard 