Сутляш - турски оризов пудинг | Вкусно с Ицани

👋 Здравейте и добре дошли в канала! 💙 Сутляшът е традиционен турски десерт, приготвен от ориз, мляко и захар, с нежна и кремообразна текстура. Лесен за приготвяне и идеален за сервиране студен, поръсен с канела. 🥛 Сутляшът (на турски: sütlaç) е лек, кремообразен десерт от турската кухня, приготвен с ориз, мляко и захар. Той съчетава нежна текстура с деликатна сладост и е популярен както в Турция, така и на Балканите. Често се поднася студен, поръсен с канела, а понякога се запича леко във фурна, за да придобие карамелизирана коричка. 🍚 Турската кухня е известна със своето разнообразие от сладкиши – от баклава до халва. Сред тях сутляшът се откроява с простотата си и традиционния си вкус. Това е десерт, който се среща в почти всяко турско домакинство и ресторант, обичан от малки и големи заради своята мекота и лекота. 👉 Ако сте тук за първи път – абонирайте се и натиснете камбанката 🔔, за да не пропуснете следващите ни вкусни предложения! 🧂 Необходими продукти: ⭐ 100 гр ориз (1/2 ч.ч.) ⭐ 1 л вода (за варене на ориза) ⭐ 1.5 л прясно мляко ⭐ 2-3 с.л. захар (подслаждане на вкус) ⭐ 1 щипка сол ⭐ 1 ч.л. ванилова есенция (или 2 пакетчета ванилия / ванилова захар) ⭐ 2 бр. нишесте Ванилия (2 х 60 гр.) ⭐ канела за поръсване (по желание) 📝 Начин на приготвяне: Във вече вряща вода добавяме 100 гр измит от нишестето ориз. Разбъркваме и оставяме да се се вари. Ще готвим само на котлона и не искаме ориза да се разкашка, докато завършим десерта, затова няма да го сваряваме напълно. Докато ориза се приготвя на котлона, към 200 мл вода прибавяме 2 пакетчета нишесте с вкус ванилия. Разбъркваме с лъжичка докато се получи хомогенна смес. Когато ориза е готов, можем да го свалим от котлона. Прецеждаме от излишната вода и оставяме настрани. В друга касерола изсипваме 1 1/2 л. прясно мляко на по-силен огън, а после ще намалим. Преди да заври, прибавяме 2 с.л захар и разбъркваме, за да не залепне захарта на дъното и да загори. Когато млякото заври и се надигне, постепенно прибавяме прецедения ориз и разбъркваме добре. Оставяме го за клокне за минута и след това на тънка струя започваме да добавяме нишестето. Разбъркваме постоянно, докато се сгъсти. След това добавяме 1 ч.л ванилова есенция или 2-3 пакетчета ванилия. Разбъркваме, изключваме котлона и нашия десерт е готов. Разпределяме в купички или бурканчета, докато е още горещ. За финал поръсваме с канела. 💚 Приятно готвене и добър апетит! 👍 Ако рецептата ви допада – харесайте и я споделете с приятели! ✍️ Напишете ни в коментар: Има ли десерт, който много харесвате и приготвяте у дома? ➡️ Още рецепти за десерти, които може да харесате: ✔️ Чийзкейк Бискоф 👉    • Чийзкейк с бисквити и крем Biscoff – десер...   ✔️ Мус от тиква 👉    • Мус от тиква | Вкусно с Ицани   ✔️ Торта Тирамису с готов крем 👉    • Торта Тирамису с готов крем | Рецепта за д...   🎥 Абонирайте се за нашето кулинарно приключение – "Вкусно с Ицани"! Един клик за вас, огромна подкрепа за нас. ➡️ Последвайте ни в социалните мрежи: 📲 TikTok:   / vkusno.s.itzani   📷 Instagram:   / vkusno.s.itzani   #рецепта #България #вкусносицани #сутляш #турскакухня #bulgaria #готвене #youtubecooking #fyp #4you #десерт #sütlaç #домашенвкус #леснарецепта #турскидесерт #turkiye 🎶 Music track: Dream On by Moavii 🎧 Source:
No Copyright Vlog Music for Videos ⏱️ Времеви маркери: 00:00 – Въведение 00:19 – Сваряване на ориза 00:27 – Приготвяне на нишестето 01:09 – Сваряване на млякото 01:33 – Добавяне на сварения ориз 02:04 – Добавяне на нишестето 02:48 – Сервиране