Простой метод от кондитера — молочный шоколадный баварский крем | Шоколадный баваруа

Если вы ищете рецепт баварского крема, который будет мягким, лёгким и по-настоящему надёжным, этот даст вам классический результат без каких-либо сложностей. Баварский крем, также известный как баваруа, — это застывший кремовый десерт с нежной, воздушной текстурой. Его традиционно подают просто, охлаждённым в рамекине, он похож на панна-котту, но более мягкий и изысканный по текстуре. Этот вариант — шоколадный баварский крем, где молочный шоколад придаёт крему нежную сладость и шелковистую текстуру. Текстура находится прямо между заварным кремом и муссом: кремовая, лёгкая и сбалансированная, без ощущения чрезмерной насыщенности или тяжести. Если вы искали рецепт баваруа, который сохраняет структуру для основных блюд, но при этом остаётся мягким и элегантным сам по себе, это именно то, что вам нужно. 📘 Полный рецепт:
📌 Подпишитесь, чтобы получать больше обучающих материалов, советов и рецептов по выпечке. 👇 Оставайтесь на связи: 🌐 Сайт:
📸 Instagram:   / andbonbons   #bavariancream #bavarois #chocolatebavariancream #molkchocolate #antremet #moussecake #frenchpastry #pastrychef #chocolatedessert #gourmetdessert #dessertrecipe