Традиционный дрожжевой кулич / Классический пасхальный кулич / Пасха

Традиционный дрожжевой кулич / Классический пасхальный кулич / Пасха    • Традиционный дрожжевой кулич / Классически...   Классический дрожжевой кулич по рецепту наших бабушек невероятно ароматный и вкусный. Требует немало сил и времени, но это того стоит, поверьте! Для опары: Молоко - 240 гр. (если хотите более сливочный вкус, используйте сливки вместо молока) Дрожжи сухие – 11 гр. (30 гр. Свежих) Мука - 160 гр. Сахар - 3 ч.л. Для теста: Подошедшая опара 3 яйца + 3 желтка (3 белка пойдут на глазурь) Сахар – 240 гр. Щепотка соли Мука – 550 гр. Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры) Добавки - 150 гр. (я взяла изюм и курагу, по желанию можете добавить орехи, цукаты) Цедра апельсина/лимона (по желанию, я добавила цедру одного апельсина) Глазурь, швейцарская меренга: 3 белка (100 гр.) Сахар – 200 гр. INSTAGRAMM @karina.seker E-MAIL: barankignyl@gmail.com VK https://vk.com/barankigny