Местная южнооманская еда - тунец бириани и кокосовое рыбное карри в Таке, Оман!!

🇴🇲 ХАЛЕД:   / salalah_fast_tour   🇴🇲 ПУТЕШЕСТВИЯ ПО ОМАНУ:   / officialomantravels   🌎 МОЙ БЛОГ О ПУТЕШЕСТВИЯХ/КУЛИНАРИИ:
Моё путешествие по Оману продолжилось в городе Така, расположенном недалеко от Салалы, на юге страны. Присоединяйтесь ко мне и попробуйте традиционную местную оманскую еду в Таке, Оман! Мы с моим гидом Халедом из Salalah Fast Tour отправились в местный ресторан, чтобы попробовать традиционные блюда местной кухни! Познакомившись со всеми, я наблюдал, как женщина помешивает кашат в большой кастрюле, похожей на кашу из кокоса и сахара. 👕 МЕРЧ DAVID’S BEEN HERE:
Запах был просто восхитительный. Ещё у них была смесь фасоли, сваренной и приготовленной с рисом. Кашат вылили на большое блюдо и разложили, чтобы остыл. Пока мы ждали, мы наслаждались оманским кофе! Они наполнили чашку наполовину, чтобы вам могли предложить ещё. Встряхните чашку, чтобы показать, что больше не хотите. А ещё у них был шведский стол! На фуршете было карри с рыбой и кокосом, рыба, курица-гриль, верблюжатина, бириани с тунцом, рис кабули, йеменский рис манди и белый рис. Верблюжатина была вкусной, с ароматом дичи, нежной и маслянистой! На кухне рис и фасоль томились ещё 10 минут. Пока мы ждали, мы с головой погрузились в кашат, который уже достаточно затвердел, чтобы его можно было нарезать на маленькие ромбовидные кусочки. Они выглядели как хрустящие рисовые лепёшки и имели такую ​​же плотную текстуру. Кокос и сахар были просто восхитительны! Женщина также поджарила на большой сковороде с топленым маслом квадратные лепёшки, похожие на паратху, называемые тава. Блюдо из риса и бобов наконец-то было готово. Было несколько традиционных отдельных комнат, где мы могли поесть, но мы ели в большом обеденном зале. Мы также заказали три блюда из риса: верблюда, карри с рыбой на кокосе, жареную рыбу, салат, лепёшку тава и острый чатни. Мне очень понравились верблюд и рыбное карри – вкусное и лёгкое. А вот чатни показался мне не таким уж острым. Мне понравилось смешивать рыбное карри и верблюда с разными блюдами из риса. Все они были разными! Верблюжий жир, в частности, был очень пикантным. Тава идеально сочеталась с карри с рыбой на кокосе и верблюдом! Рыба на гриле была вкусной и маслянистой. С верблюдом её было почти как прибой и трясина. Мне понравилась свежесть салата, а также земляная фасоль и рис. Он напомнил мне центральноамериканские аррос с фрихолес! Рис был действительно вкусным, но он насыщает! Я вымыл руки и рот и вернулся на кухню, где женщина жарила лукемат – жареные сладкие пирожки, похожие на пончики, с сахарным сиропом и шафраном. Они были хрустящими снаружи, рыхлыми внутри, очень сладкими и липкими! Мне очень понравилось, насколько они были свежими! Затем она пожарила касы – квадратики жареного теста. Касы были пышными, золотисто-коричневыми и слегка сладковатыми. Я чувствовал в них привкус кардамона. Мы выпили кофе и отправились в Вади-Дарбат, где есть водопад! Через десять минут мы добрались до водопада. Внизу находится бассейн с множеством улиток. В июле и августе пейзаж вокруг пышный и зелёный. В Вади Дарбат мы видели стадо домашних верблюдов. Купаться там нельзя из-за риска утонуть. Вода в этом районе также содержит паразитов, которые переносят улитки. Верблюды повсюду, в том числе множество верблюдят! Наконец-то мы Где вы были? Подпишитесь!
Лучшие видео!
Подписывайтесь: INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere   FACEBOOK ►   / davidsbeenhere   TWITTER ►   / davidsbeenhere   МОЙ БЛОГ! ►
Связаться со мной: +ДЕЛОВОЙ АДРЕС ► david@godandbeauty.com #Davidsbeenhere #Salalah #Oman #OmaniFood #DavidinOman Обо мне: Меня зовут Дэвид Хоффманн. С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1300 мест в 88 странах, чтобы познакомиться с уникальными культурами и запечатлеть их на своих каналах на YouTube, в блоге о путешествиях и в социальных сетях. Я в основном занимаюсь кулинарией, культурой и историческими местами, но моя страсть — еда! Мне нравится знакомиться с разнообразием вкусов, которые предлагает каждое место, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах. Где вы были? P.S. Спасибо за просмотр моих видео и подписку!