СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ С НУЛЯ | Сырой и приготовленный вариант

Вот рецепты двух очень популярных видов соуса для пиццы. Первый — соус из сырых томатов, который используется для классической неаполитанской пиццы. Второй — пикантный соус из вяленых томатов, который обычно используется в нью-йоркской пицце, пицце в стиле «Детройт», пицце в барах Южного берега и т. д. 🔗 ССЫЛКИ Угостите меня кофе! -
Instagram -   / kitchencraftfood   Сайт:
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ❤️ ДРУГИЕ ВИДЕО, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ Приготовление пиццы в стиле Нью-Йорк дома -    • MAKING NEW YORK STYLE PIZZA AT HOME | in t...   Лучший способ приготовления ночного теста для пиццы -    • THE BEST METHOD FOR OVERNIGHT PIZZA DOUGH ...   Как приготовить барную пиццу:    • HOW TO MAKE BAR PIZZA AT HOME | A Complete...   Пицца в стиле Детройт -    • DETROIT STYLE DEEP DISH PIZZA | Ooni Pro Oven   Неаполитанская пицца в печи для пиццы Ooni Pro -    • NEAPOLITAN STYLE PIZZA Using the Ooni Pro ...   –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ В НЕАПОЛИТАНСКОМ СТИЛЕ Помидоры Сан-Марцано, 794 г (банка 1,28 унции) Мелкая морская соль, 12 г (примерно 1/2 унции или 1 1/2 ч. л.) СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ В НЬЮ-ЙОРКСКОМ СТИЛЕ Оливковое масло первого холодного отжима, 28 г (1 ст. л.) Чеснок, 28 г (4 зубчика или 2 ст. л.) Сушёный орегано, 1 ч. л. Измельчённые семена фенхеля, 1/4 ч. л. Измельчённый красный перец чили, 1/4 ч. л. Помидоры Сан-Марцано, 794 г (банка 1,28 унции) Белый сахар, 14 г (1 ст. л. или 1/2 унции) Мелкая морская соль, 12 г (примерно 1/2 унции или 1 1/2 ч. л.) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ (партнёрские ссылки) Сковорода с антипригарным покрытием 23,5 x 33 см -
Фартук Chef Works Uptown -
Фартук Chef Works Denver -
Коптильная трубка A-Maze-N -
Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 12x1 -
Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 10x1 -
KitchenAid Pro Line 7 кварт Стационарный миксер -
Насадки для раскатки теста KitchenAid -
Деревянная скалка 5 x 50 см -
Металлический скребок для теста -
Чугунный пресс для тортилий -
Чугунная сковорода Lodge 30 см -
Чугунная сковорода Lodge (25 x 50 см) -
Универсальный/маленький нож Tojiro DP -
Изогнутый обвалочный нож Mac 15 см -
Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек -
Газовая горелка для печи для пиццы Ooni 3 -
Ножница для пасты Pasta alla Chitarra со скалкой -
Доска для раскатывания ньокки -
Кастрюля для пасты из нержавеющей стали объёмом 7 кварт с ситом -
Сковорода из нержавеющей стали диаметром 10 дюймов -
Сковорода из нержавеющей стали диаметром 14 дюймов -
Сковорода из нержавеющей стали объёмом 1,5 кварт Кастрюля -
Эмалированная чугунная сковорода Le Creuset 11,75 дюйма -
Беззеркальная камера Fujifilm X-H1 -
Объектив Fujifilm 35 мм f/1.4 -
Объектив Fujifilm 18 мм f/2 -
Зум-объектив Fujifilm 16-55 мм f/2.8 -
Штатив Joby Gorilla Pod 5K -
(Непартнёрские ссылки) Anryu Kurouchi Gyuto 240 мм -
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ТАЙМ-КОДЫ Вступление - 00:00 Сырой соус для пиццы - 00:10 Готовый соус для пиццы - 01:34 #pizzasauce #kitchenandcraft #cookingshow Kitchen & Craft является участником программы Amazon Services LLC Associates — партнёрской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать комиссионные за счёт ссылок на Amazon.com и партнёрские сайты.