Прозрачный корейский суп с икрой минтая и тофу — элегантный вкус умами! | JUNTV(Рус. озвучка)

Описание Этот корейский суп с икрой минтая и тофу — чистый, утончённый и насыщенный умами — без соевого соуса, мисо или искусственных ароматизаторов. Приготовлен на прозрачном бульоне с икрой и мягким тофу — идеальная еда для уюта. Попробуйте этот минималистичный, но насыщенный суп дома! Хэштеги #СупСИкройМинтая #КорейскийСуп #СупСТофу #МинимализмНаКухне #JUNTV #КомфортнаяКорейскаяЕда #ПрозрачныйБульон #УмамиСуп Электронная почта juntvrecipe@gmail.com Ингредиенты Основные ингредиенты Икра минтая (Myeongran-jeot) – 2 штуки Тофу – ½ блока, нарезать тонкими ломтиками Сушеные анчоусы (средние) – 15–17 штук, слегка поджаренные Ламинария (комбу) – 1 лист Зелёный лук – стебель 10–12 см Приправы (по желанию) Острый перец (порошок) – 1 ч.л. (по желанию, чуть-чуть!) Соль – ½ щепотки Масло периллы – 1 ст.л. Украшение (по желанию) Листья хризантемы (Ssukgat) – немного