- Все специи и редкие ингредиенты смотрите на нашем сайте
пеций.рф/youtube_um_eda... Рецепт пиццы: Тесто Мука - 3 ст.л. Вода теплая/горячая - 2,5 ст.л. Карри или самбар масала - 1/3 чайной ложки Соль - щепотка Сода - щепотка (по желанию) Отруби -1/3 ч.л. Лимонный сок - 0,5 ч.л. Растительное или растопленное сливочное/топленое масло - 0,5 ч.л. Приготовление: Муку смещать с содой, соль, специями, отрубями. Все хорошо перемешать. Добавить воду, масло, лимонный сок - сформировать небольшой шарик Если тесто плохо скрепляется, слишком сухое - добавить еще немного воды Если сильно липнет к рукам - добавить либо немного муки, либо смазать растительным маслом руки. Тесто можно раскатать сразу, либо оставить его, накрыв мокрым полотенцем, оставить на 15 минут. Если вы готовите его впрок - тогда положить в холодильник, накрыв плотным пакетом, либо крышкой. Начинка: 1 крупный томат или 2 некрупных ГИМ - 1-2 листа Сыр по вкусу - примерно 70 гр Специи: Смесь для лапши либо итальянские травы (орегано, базилик и др.) Приготовление: Измельчить половину томатов, сделать из них "соус" Вторую половину нарезать кругляшками (понадобиться 3- 4 ломтика) Натереть на терке сыр Размять, аккуратно раскатать тесто, предварительно смазав поверхность растительным маслом Если тесто слегка прилипает, можно отсоединить его от поверхности ножом. Поставить разогреваться сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Выложить на нее тесто, поджаривать его с двух сторон, переворачивая, пока оно не станет слегка румяным и более твердым. Следить ,чтобы не пригорело. Быстро Выложить на одну сторону слой - "соуса", затем ГИМ (поломать на подходящего размера кусочки), затем ломтики помидоров и сыр. Увеличить огонь, закрыть все крышкой, чтобы образовалась паровая "баня". Подержать на огне 1 - 2 минуты, главное, чтобы пицца не пригорела. Выключить и дать пицце дойти и сыру доплавится. Подавать через 5 минут, когда пицца доготовится :-) Подписывайтесь на нас в соц. сетях:
https://vk.com/anandacafe / um_eda_ Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте
рокимедитации.рф Станьте частью команды проекта Уроки Медитации:
#МногоСпеций #УрокиМедитации_Еда
