Как коптить индейку на пеллетном гриле Traeger — ПОЛНОЕ ПОШАГОВОЕ ИНСТРУКЦИЯ

Рецепт —
— Это лучшая копчёная индейка Traeger! Я поделюсь ПОШАГОВЫМ рецептом, как закоптить индейку на гриле Traeger Smoker Pellet к Дню благодарения, натирая её сухими специями и используя пеллеты Traeger Turkey Pellet (целиком, без рассола). Рекламное видео создано ко Дню благодарения Traeger совместно с @TraegerGrills и @MEATER Thermometer. • Время подготовки: 2,5 часа • Время приготовления: 4 часа (4,5 кг копченой индейки) • Время завершения: 30 мин Распечатать рецепт —
Ключевые моменты видео 00:00 — Введение в копчение индейки целиком в Traeger 00:42 — Приготовление сливочного масла 01:22 — Смесь для приготовления гранул из индейки Traeger 01:43 — Распаковка размороженной индейки целиком 02:01 — Обсушивание индейки 02:18 — Отделение кожи от грудки индейки 02:45 — Добавление сливочного масла 03:17 — Добавление приправы для индейки Traeger 03:44 — Обвязка индейки 04:26 — Разогрев коптильни Traeger до 127°C 04:32 — Добавление Traeger Гранулы из индейки в загрузочную воронку 04:45 - Установка поддона для воды в коптильню для пеллет 04:51 - Установка индейки целиком на решетку гриля коптильни для пеллет 05:52 - Коптите индейку целиком при температуре 127°C 05:06 - Вставьте термометр мгновенного считывания Meater в индейку 05:16 - Полейте индейку соусом (по желанию) 05:21 - Увеличьте температуру коптильни до 175°C 05:41 - Извлечение копченой индейки из печи Traeger 05:45 - Дайте отдохнуть копченой индейке целиком 05:52 - Снимите шпагат с ножек индейки 06:03 - Разделка копченой индейки 06:28 - Дополнительные рецепты с индейкой (грудка индейки) 06:59 - За здоровье! ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло для копчения индейки под кожей 1 1/4 стакана сливочного масла 2 зубчиков чеснока, тёртых или измельчённых 1/2 ч. л. соли цедра 1 лимона Копчёная индейка и приправа 1 целая индейка 1/4 тушки индейки для натирания 2 ст. л. оливкового масла Копчёная индейка целиком для поливки 4 ст. л. сливочного масла 1/2 ст. л. чесночного порошка 1 ст. л. розмарина, измельчённого Сколько времени занимает коптение индейки? В этом примере мы коптим целую индейку весом 4,5 кг. Общее время копчения в печи Traeger заняло около 3,5–4 часов, пока термометр не показал 74 градуса по Фаренгейту. Распечатать рецепт —
_______________ 🔔 Подпишитесь на SipBiteGo прямо сейчас ️‍🔥 Получите мою бесплатную электронную книгу о барбекю:
🔔 Подпишитесь на мою рассылку Foodie Friday —
🌟 Подпишитесь на Instagram @sipbitego:   / sipbitego   🌟 Электронная почта:
🌟 Все рецепты:
🌟 О нас:
🌟 Покупайте мои любимые кулинарные деликатесы:
В этой публикации могут быть размещены партнёрские ссылки/партнёры. Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Купить мою кулинарную книгу:
#sipbitego #recipe #smoker #smokedfoods #traeger #traegergrills #smokedturkey #turkey #turkeyrecipe #pelletsmoker #meater #thanksgiving #thanksgivingrecipe #smokingfood #traegerthanksgiving #traegergameday