Изысканный тыквенный десерт со специями, тыквенным пирогом и тыквенным мороженым — осенний рецепт

Ингредиенты: ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ Тыква ТЫКВЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ С ПРЯНОСТЬЮ 250 г жирных сливок 150 г молока 4 яичных желтка 100 г сахара 2 г стабилизатора для мороженого Stab 2000 2 г молотой корицы 1 г молотого имбиря 0,5 г тертого мускатного ореха 0,5 г молотой гвоздики щепотка молотого черного перца 130 г тыквенного пюре 1/4 чайной ложки ванильного экстракта ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ 160 г пшеничной муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2+1/4 чайной ложки пищевой соды 1/2 чайной ложки соли 4 г молотой корицы 2 г молотого имбиря 1 г тертого мускатного ореха 1 г чайной ложки молотой гвоздики щепотка молотого черного перца 2 яйца 200 г светло-коричневого сахара 120 г рапсового масла 50 г несоленого растопленного сливочного масла 150 г тыквы пюре 1 чайная ложка ванили СЫРНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КОРИЧНЕВОГО МАСЛА 200 г несоленого сливочного масла 200 г сливочного сыра 2 столовые ложки сахарной пудры 150 г жирных сливок + 1 столовая ложка сахарной пудры + 1/4 чайной ложки ванили КАКАО-КРАМБЛ 15 г пшеничной муки 15 г миндальной муки 30 г несоленого сливочного масла 30 г сахарной пудры 10 г какао-порошка ПРАЛИНЕ ИЗ ФУНДУКА 200 г жареного фундука 100 г сахара 40 г воды ЖАРЕНЫЙ ФУНДУК Подпишитесь, чтобы получить доступ к бонусам:    / @haicooking   Instagram:   / hai_cooking_   Facebook:   / hai.ngo.09   TikTok:   / hai_cooking   Patreon:   / haicooking   #тыквенныеспеции #тыква #тыквенныйторт #тыквенныйдесерт #тыквенныйрецепт #заморозкаскремовымсыром #коричневоемасло #фундук #рецептмороженого #сезонтыквенныхспеций #осенниерецепты #выпечка #сервировка #изысканныеблюда #мишлен Осенний десерт Тыквенныйдесерт 00:00 Вступление 00:08 Тыквенное пюре 01:39 Тыквенные специи 02:09 Тыквенное мороженое 04:28 Тыквенный пирог 07:42 Жареный фундук 08:16 Пралине из фундука 09:29 Какао-крошка 10:58 Глазурь из коричневого сливочного сыра 13:24 Подача