Домашняя колбаса из оленины — легко приготовить

В сегодняшнем видео мы покажем вам, как приготовить колбасу из оленины. Приготовление домашней колбасы может показаться сложным, но довольно простым. Сегодня мы подробно расскажем вам о процессе. Мы используем мясо белохвостого оленя, которого я недавно добыл на охоте, и одного из свиней, выращенных на нашей ферме. Если у вас нет возможности купить свинину с фермы... не беда. Просто сходите в магазин и купите свиную лопатку, и всё будет готово. Мы будем использовать насадку для набивки колбас, но если у вас её нет, вы можете воспользоваться этим рецептом и просто сделать колбасу-котлеты или использовать насадку для набивки на мясорубку. Ниже представлен наш рецепт и оборудование, которое мы используем для его приготовления. Приправа Leggs №10 450 г сухого обезжиренного молока 750 г оленины 3,5 кг свиного жира 900 г ледяной крошки Витрина магазина Amazon