Галина Стоп"юк із села Спас Коломийського району Івано-Франківської області вправна господиня і берегиня місцевої кулінарної спадщини. Вони зх чоловіком підприємцем і науковцем МИихїайлом Стовп"юком навіть книжку регіональних рецептів колись видали за власний кошт. Я дружу з цією родиною вже майже 20 років. Кожний приїзд - іменини серця. Цього разу ми не лише телевізійну роботу зробили цікаву, а ще й записали це відео для глядачів мого ютюб-каналу. Мелай або малай чи навіть милай - це автентичний місцевий хліб з кукурудзяного борошна. Це і десерт, і просто хліб. Для десерту він не занадто солодкий, для хліба - солодкуватий. Універсалльний продукт врешті! Мелай готувати дуже просто, проте він смачний і поживний, як для дітвори так і для дорослих. СКЛАДНИКИ: 0,5 кг кукурудзяної муки 0,2 л квасного молока 2 ст.ложки олії 2 яйця, сіль 100 г цукру До кукурудзяної муки додати квасного молока, солі, збити яйця. Вимішати, викласти у форму змащену олією. Пекти в печі одну годину. Охолоджений мелай можна натерти товченим часником, або вживати з солодким чи квасним молоком, з повидлом. Дизайн обкладинки та ілюстрації від @ira.leo.artist #мелай #кукурудзяник #кваснемолоко 💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення! 💚ПІДПИСУЙТЕСЯ:
https://www.youtube.com/channel/UCkls... 