БАЛЫК из Скумбрии ДЕЛИКАТЕС НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ Готовится легко и просто

Балык из скумбрии, деликатес необыкновенно вкусный. Готовится легко и просто. Понадобится: Скумбрия - 3 шт; Соль - 1 ст.л (с горкой); Сахар - 1 ст.л (без горки); Сухая горчица - 1 ст.л (без горки). Приготовление: Скумбрию разделываем на филе. Разрезаем пополам, вырезаем хребет, удаляем внутренности и кости, и срезаем плавники, удаляем черную пленку в брюшке. Рыбу промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Готовим посолочную смесь: Смешиваем соль, сахар, сухую горчицу. Все хорошо размешиваем. Этой смесью натираем и обсыпаем филе со всех сторон. Укладываем в посуду, накрываем крышкой, ставим в холодильник на сутки. Через сутки промываем рыбу водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Подвешиваем любым удобным способом, в любом месте на одни сутки при комнатной температуре. В летний период можно оставить на 2 ое суток подсушиться в холодильнике. Снимаем и нарезаем, подаем. Приятного всем аппетита! Всем моим подписчикам крепкого здоровья!    • МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ Самый Простой и Лучши...      • Мурманское САЛО Старинная  Морская Закуска...      • На Базаре дали Рецепт как МАРИНОВАТЬ МОЙВУ...      • ТАК МИНТАЙ ВЫ ТОЧНО НЕ  ГОТОВИЛИ! ОЧЕНЬ ВК...