Кайпиринья — бразильская классика, 2 варианта

Кайпиринья — национальный коктейль Бразилии, и он стал очень популярным напитком этим летом на канале. Некоторые из вас даже упомянули, что хотели бы увидеть мою версию этого коктейля! Итак, сначала я приготовил классическую кайпиринью с кашасой, лаймом и сахаром, а затем — весёлую и интерактивную версию этого коктейля, которую вы, вероятно, никогда раньше не видели, используя краснокочанную капусту, саке, лавандовые духи и сферический лаймовый кордиал. Если вы хотите научиться приемам молекулярной гастрономии, чтобы улучшить свои коктейли, сегодняшний выпуск для вас. Так что доставайте свой экземпляр Liquid Intelligence, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь видео. Спасите! Полный рецепт обычной и усиленной коктейли «Кайпиринья» можно найти здесь:
Купите пектинекс для вашего Justino:
Купите лактат кальция и альгинат натрия:
Улучшите приготовление коктейлей с помощью точных весов:
Вкусные коктейли для коктейлей:   / cocktailtime   Огромное спасибо всем нашим покровителям за поддержку, особенно покровителям «Old Fashioned» Жюльену Лауке и Йоханнесу Хаасу, а также покровителям «Negroni» Сезару Гарсии, Стефану Молитору, Дэвиду Макдермитту, Йоргу Майеру, Николе Булайичу, Диме Гроссману, Крису Кемпу, Петру Задроге, Хуану Пересу Мартинесу, Бенджамину Гордону и Кире Карбоне! 𝗚𝗲𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲𝗹𝗲𝘀𝘀 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗧𝗶𝗺𝗲 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗛 𝗵𝗲𝗿𝗲:
🍸 𝗕𝗔𝗥 𝗧𝗢𝗢𝗟𝗦 Друзья коктейлей в США могут получить скидку 10% на барные инструменты от A Bar Above по промокоду COCKTAILTIME10 здесь:
Остальные страны:
● Барный набор из 14 предметов:
● Медный джиггер:
● Стакан для смешивания:
● Шейкер для коктейлей:
● Барная ложка:
● 𝗠𝗜𝗫𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬 𝗚𝗘𝗔𝗥:
● Набор для приготовления су-вид:
● Смешиватель iSi:
● Прецизионные весы:
● Chemex:
● Блендер:
● 𝗕𝗢𝗢𝗞𝗦:
● Liquid Intelligence от Дэйва Арнольда:
● Руководство бармена Михана:
● Матрица вкусов:
● 𝗦𝗧𝗨𝗗𝗜𝗢 𝗚𝗘𝗔𝗥:
● A-cam:
● основной свет:
● практичный свет:
Покупая по партнёрским ссылкам, вы также помогаете каналу Cocktail Time небольшой комиссией (без дополнительных затрат с вашей стороны). Ура! Посмотрите выпуск прошлой недели и узнайте, как готовился классический коктейль Clover Club на протяжении всей истории:    • Clover Club Cocktail History + Hacks!   Смотреть коктейль Clover Club в соцсетях: 𝗜𝗚, 𝗙𝗕, TikTok или 𝗪𝗘𝗕 ●   / kevin_kos   ●   / cocktailtimewithkevinkos   ●   / cocktailtime_w_kevin_kos   ● www.kevinkos.com 0:00 Что и почему мы готовим 0:51 Классическая кайпиринья и её ингредиенты 2:15 Дегустационные заметки 2:34 Кайпиринья высшего качества — почему? 3:30 Краснокочанная капуста Justino 4:54 Сферы лаймового кордиала 7:37 Аромат лаванды 7:48 Время коктейля кайпиринья 8:50 Как пить кайпиринью CT 9:28 Заключение Команда, создавшая это видео: Роби Фишер Сашо Вебер Фантомная рука #времякоктейля #кайпиринья #кашаса