Зона фасовки замороженных овощей на заводе. Оборудование для сортировки и упаковки цветной капусты.

Для цеха фасовки производится специальное оборудование, способное работать при температуре до минус 5*С. Подробности

Крайне важно поддерживать отрицательную температуру в в зоне упаковки замороженных овощей, т.к. мы получаем еще не набравшую полного холода продукцию. Закалка произойдет уже в низкотемпературном хранении при минус 24°С. В видео показано оборудование для сортировки и упаковки цветной капусты, глазировщик. Какие операции с продуктом мы можем сделать в данном помещении: сортировать на размер, цвет, форму, инородные тела произвести операции с продуктом, которые невозможно сделать, когда температура положительная. Например, отделить от ягод плодоножку, которая может быть отделена механическим путем только при температуре ягоды минус 24°С все виды фасовок, от больших контейнеров 350 кг до розничной упаковки 0,25 кг. миксовать овощные или фруктовые смеси, когда различный сезон сбора, а есть запрос рынка на подобные миксы. Работают люди в утепленной одежде, с частыми перерывами на обогрев. Оборудование моется в данном помещении, повышая температуру или вывозя его в мокрую зону. Основные машины имеют колеса для сезонного перемещения. Нужен расчет линии фасовки замороженных овощей? Звоните нам в РУСБАНУ +7 495 212-05-76.