Китайский фарфор — документальный фильм BBC

#керамика #камадогрилль #керамика #фарфор Керамика, гончарные изделия и фарфор Керамика охватывает увлекательный мир изделий из глины, закаленных высокотемпературным обжигом. Этот преобразующий процесс наделяет эти изделия удивительной прочностью, долговечностью и непреходящей привлекательностью. В обширной вселенной керамики выделяются два важнейших элемента: керамика и фарфор, каждый из которых обладает уникальными характеристиками и богатой историей. Это видео – введение в китайский фарфор, снятое @BBC. Керамика: скромная рабочая лошадка Керамика – основа керамики, давней традиции, насчитывающей тысячелетия. Ранние цивилизации открыли удивительные свойства глины, создавая из неё сосуды для практических целей. От хранения пищи и воды до приготовления пищи на открытом огне, керамика стала неотъемлемой частью повседневной жизни. Гермианские изделия, изготовленные из общедоступных глиняных изделий, обычно обжигаются при более низких температурах. В результате получается более пористый материал, часто с характерным, землистым оттенком. Текстура поверхности может варьироваться от гладкой до слегка шероховатой, а цветовая палитра включает естественные оттенки коричневого, красного и бежевого. Однако гончары искусно используют шликеры и глазури для создания ослепительного множества декоративных эффектов. Красота керамики заключается не только в её функциональности, но и в её связи с историей человечества. Каждое изделие ручной работы воплощает изобретательность и мастерство своего мастера. От простых кастрюль до замысловатых ваз – керамика ощутимо связывает нас с прошлым, нашептывая истории ушедших эпох. Фарфор: утончённая красота Фарфор, часто называемый «тонким фарфором», представляет собой вершину керамического искусства. Его создание требует скрупулезного внимания к деталям: от выбора высококачественной каолиновой глины до кропотливого процесса обжига при значительно более высоких температурах. Этот сильный жар превращает глину в непористый, стекловидный материал, образуя удивительно гладкую, полупрозрачную массу. Отличительная черта фарфора — его неземная красота. Он обладает изящной, почти бумажной толщиной, но при этом обладает удивительной прочностью. Безупречно белая поверхность служит идеальным холстом для изысканных художественных воплощений. От замысловатых узоров ручной росписи до ярких подглазурных декоров — фарфор позволяет мастерам продемонстрировать своё мастерство. Фарфор — это не просто функциональность; это почитаемый вид искусства. На протяжении всей истории он ценился как королевскими особами, так и коллекционерами, символом роскоши и изысканности. Украшая королевский стол или украшая музейную витрину, фарфор продолжает очаровывать своей элегантностью и мастерством. Керамические грили камадо (подробнее на сайте
обычно изготавливаются из керамики, а не из фарфора. Это обусловлено, прежде всего, следующими факторами: Доступность материала: Керамика благодаря своей доступности является доступным материалом для производства камадо-грилей. Этот легкодоступный ресурс позволяет производить изделия в больших масштабах, не жертвуя качеством, при этом обеспечивая значительное преимущество в цене по сравнению с фарфором. Термостойкость: Керамика обладает превосходной термостойкостью, что позволяет ей выдерживать высокие температуры, возникающие во время жарки. Фарфор, хотя и обладает некоторой термостойкостью, уступает керамике. Использование фарфора для камадо-грилей потребует добавления флюсов во время обжига для снижения температуры. Это, в свою очередь, увеличивает производственные затраты и потенциально снижает качество гриля. Термоизоляция: Керамика обладает замечательными теплоизоляционными свойствами, эффективно предотвращая потери тепла от камадо-гриля. Это способствует повышению эффективности гриля и поддержанию постоянной температуры продуктов. Теплоизоляционные свойства фарфора уступают керамике, что приводит к возможным потерям тепла в камадо-грилях из фарфора. Воздухопроницаемость: керамика обладает определённой воздухопроницаемостью, что способствует выделению дыма и влаги во время приготовления на гриле. Это крайне важно для предотвращения чрезмерного накопления дыма и влаги внутри гриля. Воздухопроницаемость фарфора менее выражена по сравнению с керамикой, что может привести к повышенному накоплению дыма и влаги в грилях из фарфора. Простота обработки: с керамикой, как правило, легче работать, чем с фарфором, что делает её более подходящей для изготовления камадо-грилей различных форм и размеров. Более твёрдая текстура фарфора создаёт более сложные задачи при формовке.