Вкусно с Борисом Бурдой. Азербайджанский плов

Азербайджанский плов: • 1 кг риса • 1 кг баранины • куриная грудка • 1 г шафрана • 1 ст муки • 1 яйцо • 4 луковицы • по пучку киндзы, регана, мяты, • чернослив, курага, инжир, сумах, наршараб, оливки, маслины, кориандр, кардамон, каштаны