Шашлык из говяжьей печени в свиной сетке.(По Аджарски)

В этой программе мы готовим шашлык из печени в свиной сетке. Сказать, что это Кошерное блюдо - это не сказать ничего. Печень говяжья - 2кг. Свиная сетка - 1шт. Луковицы - 3-4шт. Соль, перец - по вкусу. Немного воды. Печень очистить от пленки, порезать крупными кусками. Порезать лук кольцами\полукольцами, перемешать с кусками печенки. Посолить, поперчить и добавить немного воды, чтоб куски были в жидкости. Каждый кусок печени обвернуть свиной сеткой и нанизать на шампур. Готовится быстро. Осторожно с огнем. Не спалите шашлык.