Арахис. Как правильно жарить арахис

Арахис. Как правильно жарить арахис Ингредиенты: Арахис сырой Прежде чем начать жарить арахис, его надо перебрать, удаляя из общей массы порченые бракованные экземпляры. Затем орешки следует промыть, для того, чтобы смыть грязь и пыль, даже если вы купили арахис в упаковке. Моем их используя дуршлаг или миску. Промытый арахис нужно рассыпать на полотенце, чтобы ядра обсохли. Арахис подсушился. Скоdороду ставим на плиту, включаем нагрев. Чуток сковороду надо разогреть. Жарить арахис будем без добавления масла, ведь это и так достаточно калорийный орех. Сначала подсушим орехи на медленном огне. После того, как влага испарится, можно усилить огонь. Жарить орехи надо при постоянном помешивании. Чтобы орехи быстрее прожарились, выкладывайте их в сковороду в один ряд. Так каждый орешек будет контактировать с горячей поверхностью сковороды. Периодически пробуйте орешки. Если вы увидели, что бока орехов сильно зажарены, а внутри еще сыровато, то уменьшите огонь. Готовые орешки имеют подрумяненный вид, они легко очищаются от кожуры, разламывается на две части. Степень готовности каждый определяет для себя сам. Кто-то любит поджаристые, «загорелые» ядра, а кому-то достаточно золотистой степени обжарки. Когда орехи будут готовы, выключите огонь и пересыпьте их в другую посуду, чтобы орехи не пригорели. Готово! Peanut. How to roast peanuts correctly Ingredients: Peanuts raw Before you start roasting peanuts, you need to sort them out, removing spoiled defective specimens from the total mass. Then the nuts should be washed to remove dirt and dust, even if you bought the peanuts in a package. Wash them using a colander or bowl. The washed peanuts should be scattered on a towel to allow the kernels to dry. The peanuts are dry. We quickly put it on the stove and turn on the heat. You need to warm up the pan a little. We will fry peanuts without adding oil, because they are already quite a high-calorie nut. First, dry the nuts over low heat. After the moisture has evaporated, you can increase the heat. You need to fry the nuts with constant stirring. To roast the nuts faster, place them in a single row in the pan. This way, each nut will come into contact with the hot surface of the pan. Try nuts periodically. If you see that the sides of the nuts are very fried, but the inside is still damp, then reduce the heat. Ready-made nuts have a toasted appearance, they are easily peeled, breaks into two parts. Everyone determines the degree of readiness for themselves. Some people like crispy, “tanned” kernels, while for others a golden roast is enough. When the nuts are ready, turn off the heat and pour them into another bowl so that the nuts do not burn. Ready!