Копченая рваная ветчина — ЛУЧШИЙ способ коптить ветчину 🍖

Этот пикантный рецепт копчёной ветчины с рваным окороком полон вкуса: ветчина на кости, покрытая пряной смесью из коричневого сахара, копчёная до хрустящей корочки и завёрнутая до идеальной нежности. Нарежьте её для сэндвичей, тако, буррито или наслаждайтесь остатками — возможности безграничны! Медленное копчение ветчины с последующим заворачиванием в фольгу позволяет ей томиться в собственном соку до тех пор, пока она не станет достаточно мягкой для измельчения. Преобразите свой праздничный стол, заготовку на неделю или украсьте свой игровой день сочной нарезанной копчёной ветчиной. ⭕️РЕЦЕПТ копченой ветчины ⇨
📖 Кулинарная книга ⇨
⭕️ НАШИ ПРИПРАВЫ ------------------------------------------ 🌶️Кристалл «Каньон» ⇨
🌶️Приправа «Седона Сэнд AP» ⇨
🔪 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ------------------------------------------ 🌡️ ThermoWorks ⇨
⭕️Толстые хлопковые перчатки ⇨
⭕️Чёрные одноразовые перчатки ⇨
⭕️Мясорубка ⇨
⭕️Чеснокодавка ⇨
⭕️Бумага для мясника ⇨
⭕️Кухонный комбайн ⇨
⭕️Противень с решёткой ⇨
⭕️Миндолина-ломтерезка ⇨
⭕️Microplane Zester ⇨
⭕️Squeeze Bottle ⇨
🔪Поварской нож Meglio Kiritsuke 8 дюймов ⇨
СЛЕДИТЕ ЗА БОЛЬШИМИ НОВОСТЯМИ ------------------------------------------ INSTAGRAM ⇨   / chilesandsmoke   БЛОГ ⇨
ГЛАВЫ 00:00 Вступление 00:32 Приготовление приправы 01:48 Выбор лучшего окорока 03:05 Приправа для окорока 04:29 Копчение окорока 05:18 Упаковка и Тушение 06:57 Вытягиваем ветчину 09:22 Дегустация Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Если вы воспользуетесь ими, я получу комиссию и смогу создавать больше подобного контента для своего канала. #smokedpulledham #smokedham #ham