Торт "Молочная девочка" самый нежный сливочный крем и малиновая начинка. Урок 1 - Выпечка теста

Еще больше бесплатных курсов забирай по ссылке 👉
РЕЦЕПТ: Бисквиты диаметр 16 см - 12 шт Количество бисквитов может меняется от толщины теста и диаметра 🌿4 яйца С1 (200г) 🌿Щепотка соли 🌿200г Мука 🌿10г Разрыхлитель 🌿300г Сгущенного молока (или сгущенные сливки) 🌿50г Сметана 20-30% (или творожный сыр или маскарпоне или другой кисломолочный продукт, чем жирнее тем вкуснее ) 1. Взбить яйца с солью 20 секунд до однородности 2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, сгущенку и сметану - перемешать до однородности 3. Распределить тесто по коврику, кругами нужного диаметра, тонким слоем 4. Выпекать 170 градусов - 5-7 минут, желательно с конвекцией, так края будут меньше подгорать Хранение: В герметичной упаковке (пакет или пленке), в холодильнике до недели, в морозилке до 2х месяцев (разморозка через холодильник).