Готовим простой рецепт ЛАЗАНЬИ. Итальянская кухня. Ниже описание рецепта! Инстаграм Кристины -
https://instagram.com/kinshakova7chri... Тут делают мир слаще -
https://instagram.com/_ciabatta_panet... Лазанья. Ингредиенты: Фарш - 600 г Листы для лазаньи - 10 шт Помидоры резанные кусочками ( или перетертые) - 250 г Твердый сыр - 500 г Молоко - 750 мл Мука - 2 столовые ложки Масло сливочное - 60 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое ( подсолнечное) Соль Перец Мускатный орех Готовим нашу начинку: Нарезаем мелко лук и обжариваем его на оливковом масле до прозрачности. Мелко режем чеснок и добавляем к луку. Когда лук будет готов, добавляем фарш и обжариваем его на сильном огне, стараемся разбить все комочки фарша. Добавляем к фаршу помидоры и убавляем огонь. Даем немного протушиться мясу, 5 минут будет достаточно. Соус бешамель: Растопите сливочное масло с растительным в сотейнике и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании. Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут пока он не станет нужной консистенции (жидкой сметаны). В конце снимите с плиты и добавьте мускатный орех и перец. Собираем нашу лазанью: Соус бешамель Листы лазаньи Фарш с болоньезе Тертый сыр И повторить слои 2-3 раза. Отправляем в духовку на 30-40 мин на 180 °C Приятного аппетита! Мой инстаграм - / ruslan_gurman
