ИСТОРИЯ ГАСТРОНОМИИ С ДРЕВНЕЙШИХ ВРЕМЕН. Андрей Татьянчиков

Этот выпуск НЕлекции открывает цикл программ по "Всемирной истории гастрономии". Рассмотрим закономерности формирования кулинарии, как вида человеческой деятельности в древнейшие времена. Тема: Введение в историю гастрономии Спикер: Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги "Всемирная гастрономическая энциклопедия" #история #кулинария #гастронмия #пища #еда #эволюция