Ирландский пирог «Гур» от Криса

Торт «Гур» от Криса 🇮🇪💙 Его также часто называют «честерскими квадратиками» или «ломтиками». Если хотите покрыть шоколадной глазурью, не переворачивайте пирог после того, как вынете его из формы. Рецепт торта «Гур» от Криса 500 г черствого хлеба 650 мл холодного чая 250 г сухофруктов 100 мл рома (по желанию) 200 г мягкого темно-коричневого сахара 2 ст. л. патоки 1 крупное яйцо 60 г пшеничной муки 2 ч. л. смеси специй 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. имбиря 1/2 ч. л. мускатного ореха Тесто 450 г пшеничной муки 250 г солёного сливочного масла 1 ст. л. сахара 1 крупное яйцо 60 мл холодной воды Выпекать в форме размером 20x30x5 см в течение 1 часа в разогретой до 180°C духовке (обычная духовка). После этого посыпьте сахарной пудрой. Попробуйте, ребята! Всего наилучшего! Крис — ваш ирландский пекарь за границей 👨🏻‍🍳🇮🇪 Этот классический торт очень популярен у нас на родине. Он готовится из смеси остатков выпечки, чёрствого хлеба, сухофруктов и нескольких других ингредиентов для придания вкуса. Затем торт выпекается между двумя слоями песочного теста и покрывается сахарной или белой шоколадной глазурью. Этот торт готовят из остатков. Он появился в начале 1900-х годов. Детей, которые прогуливали школу, то есть «ходили на гур», называли «гурриерами». Этот торт был дешёвым, и его покупали, отсюда и название. Торт также известен как «Честерский ломтик», «Ослиный гудж», «Фруктовый ломтик», «Честерские квадратики», «Честерские булочки» и многие другие.