Фрикадельки и пельмени времён Великой депрессии 1930-х годов — кулинарное шоу Old Cookbook Show —...

Фрикадельки и клецки времён Великой депрессии 1930-х годов — кулинарное шоу Old Cookbook Show — кулинария Glen & Friends Знаю... это блюдо называется «фрикадельки и клецки», но это скорее что-то среднее между рецептами гамбургского стейка и стейка Солсбери. Это сытное блюдо, которое поможет вам сэкономить на еде в трудные времена. Ингредиенты для фрикаделек: 450 г говяжьего фарша 1 луковица, измельчённая 2 ст. л. муки Соль и перец по вкусу 1/2 стакана молока 1 луковица, нарезанная 2-3 моркови, нарезанные вдоль 1 стебель сельдерея, нарезанный Сливочное масло для жарки Ингредиенты для пельменей: 1 стакан муки 2 ч. л. разрыхлителя 1/3 ч. л. соли ½ ст. л. сливочного масла ½ стакана молока + Способ приготовления: Смешайте мясо, измельчённый лук, соль, перец, муку и молоко. Сформируйте котлеты. В толстостенной сковороде диаметром 23-25 ​​см с крышкой разогрейте сливочное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон. Выложите котлеты на тарелку и быстро обжарьте на нём оставшуюся нарезанную луковицу. Верните котлеты в сковороду и залейте водой так, чтобы она покрывала котлеты. Накройте крышкой и тушите полчаса. Приготовьте тесто для пельменей, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть слегка липким, поэтому добавьте немного муки или молока, чтобы компенсировать это. Через полчаса добавьте морковь и сельдерей в сковороду к мясу и готовьте до готовности овощей. Выложите котлеты и овощи на сервировочное блюдо и выложите в подливку шарики теста для пельменей размером с грецкий орех. Накройте крышкой и варите 10 минут. Подавайте котлеты и пельмени с подливкой и овощами. #GlenAndFriendsCooking Glen & Friends Cooking, фарш Мясо и пельмени, рецепт пельменей с подливкой, как приготовить пельмени с подливкой, стейк Солсбери, рецепт стейка Гамбургер, приготовление блюд бедняков во времена депрессии, приготовление блюд во времена депрессии, советы по кулинарии эпохи депрессии, Глен и друзья готовят блюда эпохи депрессии, как приготовить гамбургеры с начинкой, как приготовить гамбургеры с начинкой, кулинария эпохи депрессии, кулинария времен Великой депрессии, как приготовить стейк Солсбери, рецепты из говяжьего фарша на ужин, рецепты эпохи депрессии