Різдвяний штолен без дріжджів. Швидкий та дуже смачний рецепт різдвяного штолену

Штолен — це традиційна німецька різдвяна випічка, яку потрібно готувати заздалегідь, за місяць або 2-3 тижні до Різдва. Весь цей час штолен має настоюватись і дозрівати щільно закутаний у темному прохолодному місці. Різдвяний сирний штолен без дріжджів має особливий ніжний смак, відмінний від дріжджового штолена. Особливість такої випічки — щільне і важке тісто, воно не буває пухким і м’яким, мов булочка. Тим він і неповторний. 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Інгредієнти: 🎄350 гр родзинок і цукатів 🎄100 гр обсмажених горіхів 🎄75 гр апельсинового соку 🎄75 гр міцного ароматного алкоголю ( бренді, ром, коньяк або інше) 🎄Цедра половини апельсину 🎄200 гр масла 🎄Дрібка солі 🎄140 гр цукру 🎄2 яйця 🎄200 гр кисломолочного сиру 🎄450 гр борошна 🎄10 гр розпушувачу 🎄Кориця, імбір, мускатний горіх 1 ч л разом Для присипки: 🎄150 гр вершкового масла 🎄150 гр цукрової пудри 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 страви на Новий рік і Різдво    • страви на Новий рік і Різдво   Випічка    • Випічка   Печиво    • Печиво   #штолен #штоленбездріжджів #різдвянийштолен #штолензкисломолочногосиру #штолензтворогом