От священного растения до арахисовой пасты удивительное путешествие земляного ореха

Арахис — это не просто орех, а удивительное растение с древней историей. Его путь начался в Южной Америке, где инки считали арахис священным даром богов. Из подземного боба он превратился в мировой суперфуд и источник энергии, а позже — в знаменитую арахисовую пасту. В этом выпуске «ФудИстина» мы расскажем, как арахис распространился по всему миру, чем он полезен для сердца, мозга и долголетия, какие мифы с ним связаны и почему он стал любимцем учёных, спортсменов и диетологов.