МОРОЖЕНОЕ АБРИКОСОВОЕ | можно из слив и персиков | фруктовый домашний сорбет | Homemade Ice Cream

АБРИКОСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ получается очень вкусное! Абрикосы можно заменить сливами или персиками, а розмарин - мятой или базиликом. СМОТРИТЕ НОВЫЙ ВЛОГ ➡️    • ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА и огромный бургер | МУ...   я в инстаграме ➡️   / vsevsad   ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ на ~750 мл мороженого: 1 кг абрикосов (уже без косточек) / можно заменить персиками или сливами 5-6 веточек розмарина (можно использовать базилик или мяту) 4-5 ст. л. коньяка или кальвадоса для сиропа (прогревайте сироп до 65-70ºC, если есть термометр): 65 мл воды 130 г сахара 35 г сиропа глюкозы, кукурузного или инвертного сиропа (как сделать ➡️    • ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - заменяет сироп глюкозы, ...   ) / можно заменить жидким мёдом 7 г кукурузного крахмала (или 5 г стабилизатора для мороженого) 50 г сливок 35% или кокосового молока (по желанию) ТЕХНИКА: Миксер KitchenIad Professional 600 + чаша для мороженого Блендер KitchenAid Diamond ___________________ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ Ягодное мороженое из 3-х ингредиентов ➡️    • МОРОЖЕНОЕ из 3-х ингредиентов БЕЗ САХАРА |...   Мороженое из авокадо ➡️    • МОРОЖЕНОЕ из АВОКАДО - постный рецепт /  в...   Шоколадное мороженое ➡️    • Шоколадное Мороженое - очень простой рецеп...   ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО ➡️    • Мороженое   #cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid простой рецепт / домашнее абрикосовое мороженое / домашний абрикосовый сорбет / как приготовить дома / кулинария / десерты Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: