Сахина: Часть 1

Эта восхитительная закуска и одно из самых любимых уличных блюд Трини также является популярным блюдом фестиваля Дивали. Раз уж Дивали уже не за горами, я решила поделиться этим рецептом с вами! Есть два способа приготовления. В одном случае используется нарезанный шпинат, а в другом — шпинат скручивается и нарезается кружочками. Сахина — это оладьи из шпината (листьев дашина/таро), приготовленные в кляре из колотого гороха и муки. Подается с чатни на ваш выбор. Я предпочитаю манговый чатни, но можно также использовать тамариндовый. Попробуйте этот рецепт, и вы будете готовить его много-много раз в будущем! Этот рецепт — мой личный, разработанный после множества проб и ошибок и множества выброшенных ингредиентов 😂 Ингредиенты: 8 листьев дашина/шпината/таро 2 стакана муки 1 стакан молотого гороха 1 лайм 2 ч. л. дрожжей 1/2 ст. л. сахара 1 ч. л. молотого жареного тмина/гиры 1/2 ч. л. куркумы 1/2 стакана зелёной приправы 1 1/2 ч. л. соли 3/4 ст. л. разрыхлителя 1 стакан воды Масло для жарки Тамариндовый чатни:    • Sweet and Savory Tamarind (Tambran) Chutne...   Обновлённая зелёная приправа:    • Caribbean Green Seasoning   Карибская зелёная Приправа:    • Caribbean Green Seasoning- Basic Recipe   Ставьте лайк, подписывайтесь и оставляйте комментарии — мне важно ваше мнение! С любовью, Р. Страница в Facebook:   / tasteoftrini   Блог:
Электронная почта: spoonfuloftrini@gmail.com ~-~~-~~~-~~-~ Посмотрите: «Вкусная кукуруза на гриле | Вкус Трини»    • Tasty Grilled Corn | Taste of Trini   ~-~~-~~~-~~-~