Это лучшая жареная картошка в мире | Epicurious 101

Профессиональный шеф-повар и кулинарный инструктор Фрэнк Прото возвращается и на этот раз демонстрирует, как, немного знаний и пара дополнительных шагов, помогут приготовить лучший жареный картофель, который вы когда-либо пробовали. Режиссёр/продюсер: Мел Ибарра Режиссёр съёмочной площадки: Джен Осаки Оператор: Кевин Диниа Монтажёр: Джей Си Скраггс Шеф-повар: Фрэнк Прото Режиссёр кулинарного производства: Келли Янке Кулинарный исследователь и редактор рецептов: Вивиан Джао Кулинарный продюсер: Ён Сан Ху Кулинарный продюсер: Кристина Айелло Ассоциированный продюсер: Тим Колао Линейный продюсер: Дженнифер Макгинити Менеджер производства: Джанин Диспенса Координатор производства: Элизабет Хаймс Оператор: Кайл ЛеКлер Звук: Лили Ван Лиувен Ассистент производства: Софи Пулвер Супервайзер постпродакшена: Андреа Фарр Координатор постпродакшена: Скаут Альтер Супервайзер-редактор: Эдуардо Араужо Помощник редактора: Энди Морелл Графический руководитель: Росс Рэкин Графика, анимация, визуальные эффекты: Леа Кихлер -- 0:00 Жареный картофель 101 0:23 Глава первая — Подготовка картофеля 2:05 Глава вторая — Пропаривание 3:48 Глава третья — Жарка 6:00 Глава четвёртая — Запекание 7:50 Время попробовать Всё ещё не подписались на канал Epicurious на YouTube? ►►
ОБ EPICURIOUS Просмотрите тысячи рецептов и видео из разделов Bon Appétit, Gourmet и других. Найдите оригинальные кулинарные идеи, ингредиенты и меню ресторанов из крупнейшего в мире архива кулинарных рецептов.