Закарпатські голубці 😋 з ранньою капустою 🥬з буженими ребрами #голубці

Закарпатські голубці з копченими ребрами Інгредієнти 1 головка капусти ранньої 2 цибулі 🧅 (одна у зажарку а друга до фаршу додається сира) 1 велика морква 🥕 (моркву натерти і половину у зажарку а другу половину до фаршу сиру) 300 грм рису промитого 400 грм фаршу свинини Приправи(сіль,перець,12 овочів, червона паприка) Зелень (петрушка і кріп) 3 столових ложки смальцю Приготування Цибулю обсмажити на смальці і додати там моркву з паприкою. До фаршу нарізати цибулю і натерти моркву. Рис добре промити і додати до фаршу. Все приправити і додати зелень. Вилити зажарку і все добре розмішати. Відкласти і дати начинці застигти. Капусту я попарила і відрізала товсту частину(капусту коли парите то додайте там 2 столових ложки оцту) Викласти голубці і прикрити тарілкою а води налити рівно з нею! Варити 40 хв #закарпатськакухня #закарпатськістрави #простоісмачно #голубці #голубціпозакарпатськи #голубчики #голубцізкапченимиребрами #закарпатськакухня #голубціпозакарпатськи #капустарання #голубцізкапустиранньої # голубцізбужениною #голубцімаленькі #голубцізрисом #голубцізсиримрисом #голубцізфаршем #голубцізморквою #голубцінавесілля #закарпатськеменю #закарпатськийдіалект #закарпатськістрави #закарпатськакухня #святковеменю #святковіголубці