Трейлер с едой в Чусоке! Рецепт (Ёнгынджон, трехцветные овощи, овощной пибимбап)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 13:38 Начало мукбанга / Загрузка: каждый четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Такая красивая Ёнгынджон] 1. Очистите один корень лотоса и разрежьте его на 3–4 части. 2. Добавьте в кипящую воду 1 столовую ложку соли, бланшируйте около 3 минут, промойте в холодной воде и дайте остыть. 3. Нарежьте желтую и красную паприку полосками толщиной около 0,5 см. 4. Разрежьте перец на 3–4 кусочка одинаковой длины. 5. Аккуратно разложите нарезанную паприку и цветы красного перца в отверстии бланшированного корня лотоса (нарежьте их небольшими кусочками и положите в маленькое отверстие). 6. Отрежьте паприку и красный перец, торчащие из корня лотоса, и нарежьте корень лотоса. 7. Добавьте в миску 2 столовые ложки крахмала, 4 столовые ложки воды и 3 щепотки ароматизированной соли и растворите. 8. Налейте масло в сковороду, опустите корень лотоса в крахмальную воду и обжарьте на слабом огне до готовности. 9. Приготовьте соевый соус с приправами (3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка зеленого лука, 1 столовая ложка воды, кунжут, 0,3 столовые ложки сахара). [трава колокольчика] 1. Нарежьте 400 г корня колокольчика небольшими кусочками, промойте один раз в воде и положите в миску. 2. Добавьте 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара и аккуратно помассируйте. 3. Когда воздушный цветок отомрет и его горький вкус исчезнет, ​​промойте его один раз в воде. 4. Налейте в сковороду 1 столовую ложку растительного и 1 столовую ложку кунжутного масла, добавьте корень колокольчика и обжарьте, помешивая. 5. Добавьте 1 столовую ложку рыбного соуса и 0,5 чайной ложки ароматической соли и немного обжарьте, помешивая, затем добавьте 0,5 чайной ложки чеснока и жарьте, помешивая, около 3 минут. 6. Наконец, добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла и 1 столовую ложку кунжутной соли. [Жареные грибы шиитаке] 1. Замочите сушеные грибы шиитаке в воде на 30 минут, промойте их и нарежьте ломтиками. 2. Нарежьте 1/3 моркови, 1/2 луковицы и нарежьте 1/2 зеленого лука. 3. Добавьте на сковороду 2 столовые ложки периллового масла, 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 столовые ложки чеснока и обжарьте на слабом огне. 4. Добавьте нарезанные морковь и лук и обжарьте, помешивая. Когда лук завянет, добавьте грибы шиитаке и обжарьте на среднем огне. 5. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку рыбного соуса и жарьте, помешивая, около 1 минуты, затем добавьте кунжутное масло, семена кунжута и зеленый лук. [Зелень шпината] 1. Мелко нарежьте 2 пучка шпината (небольшая капуста), порвите их на небольшие кусочки, промойте, а затем промойте. 2. Добавьте в кипящую воду 1 столовую ложку соли, бланшируйте около 1 минуты, промойте в холодной воде, отожмите лишнюю воду и поместите в миску. 3. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 0,5 столовых ложки чеснока, 2 столовые ложки кунжутного масла, кунжутную соль и приправьте приправленными моллюсками. [Праздничный овощной пибимбап] 1. Выложите рис в миску и сверху выложите овощи. 2. Посыпьте пастой из красного перца, кунжутным маслом, жареным яйцом и кунжутом, перемешайте и ешьте.