Паровые рисовые лепешки

Это мой рецепт приготовления паровых рисовых лепешек. Я пользуюсь этим рецептом уже более 12 лет и никогда не вернусь к готовой муке из магазина. Этот рецепт позволяет получить лёгкие и пышные паровые рисовые лепешки. Рецепт смотрите ниже, а подробные инструкции — в видео. РЕЦЕПТ Шаг 1: Смешайте следующие ингредиенты: 1 пакетик рисовой муки (450 г) 1 пакетик тапиокового крахмала (350 г) 3 стакана сахара (я люблю сладкий) 1 банка кокосовых сливок (400 мл) или кокосового молока 1 пакетик дрожжей Levure (или 1 пакетик быстродействующих дрожжей Fleishmann) 1 пакетик разрыхлителя (или 1 ст. л. разрыхлителя) 3 стакана воды комнатной температуры Шаг 2: Метод Танчжун: Смешайте следующие ингредиенты и варите на среднем огне до загустения (это сделает тесто мягким и пышным, если кому-то интересно, зачем этот шаг): 1 стакан рисовой муки 4 стакана воды комнатной температуры Шаг 3: Смешайте шаги 2 с шагом 1, накройте крышкой и дайте подняться (1 час) Шаг 4: Готовьте на пару 6-8 минут в зависимости от размера формы или дольше, если готовите в большой кастрюле Не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы не пропустить мои будущие видео. Я буду выкладывать новые видео в ближайшие дни и месяцы. Приятного аппетита! Подпишитесь на меня в Facebook Cooking by Zoey:   / zoeyandvfam   Моя пароварка куплена в местном магазине, но вы можете поискать похожие товары на Amazon.
eJ-cBZXVdsgwm2OzHN48Vo1sYmunTvXEtC4iu2WgREl_reVjvp2sjdMO1yvk1xAqviHIrQ.rVNr0xd0QMM2fgX1B-2GMbEkQ2g5PII8mpI2iSVpEsY&dib_tag=se&keywords=3%2Blayer%2Blarge%2Bsteamer%2Bfor%2Bcooking&qid=1710825866&sprefix=3%2Blayer%2Blarge%2Bsteamer%2Bfor%2Bcooking%2Caps%2C324&sr=8-11&th=1&psc=1 Музыка от @ikson Музыка: Rain Музыкант: @iksonofficial Музыка:    / ikson