Как приготовить фасоль пинто: суповая фасоль Аппалачи

В Аппалачах фасоль пинто, или, как мы её называем, «суповая фасоль», была основным продуктом питания с давних пор. Она была дешёвой, простой в приготовлении, сытной и, конечно же, очень вкусной! Вот как мы её готовим, а также для того, чтобы вы могли использовать не только солёную свинину. Среди популярных ингредиентов: бекон, свиные рульки, свиные кости, свиные обрезки и жир от бекона.