Каварма из свинины с луком-пореем в Гювече. Идеально подходит для холодных дней!

Рецепт здесь:
% d0%b2%d1%8a%d1%80%d0%bc%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b7/ ➡️Все мои рецепты здесь:
❤️Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт:
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! ❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!    / @chef.todor.dimitrov   ❤️Наши партнеры ➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.    / @ab-audioknigi   ❤️Следуйте за нами на Facebook ➡️Шеф Тодор Димитров   / chefdimitrov   ❤️Подписывайтесь на нас в Viber ➡️Конфиденциально с кухни
➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Каварма из свинины с луком-пореем в Гувече. Идеально подходит для холодных дней! Необходимые продукты: 500 г свиной шеи, нарезанной кубиками 2 веточки лука-порея, нарезанные полумесяцами 7 жареных перцев, крупно нарезанных 200 г грибов, крупно нарезанных Полпучка свежего чеснока, мелко нарезанного. 200 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками Полпучка петрушки, мелко нарезанной 50 мл. красное вино Соль Черный перец Красный перец Пикантный 1 чайная чашка воды Масло Способ приготовления: В разогретую кастрюлю налейте масло и добавьте свинину. Жарить 5-6 минут. Добавьте лук-порей и продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте грибы и свежий чеснок. Перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты, пока грибы не станут мягкими. Добавьте 3 чайные ложки паприки и перемешайте, чтобы она слегка подрумянилась и появился аромат. Сразу после этого добавьте красное вино, перемешайте и подождите несколько секунд, пока алкоголь испарится. Добавьте помидоры, жареный перец, соль, перец, чабер и половину петрушки. Хорошо перемешайте и, наконец, добавьте воду. Еще раз перемешайте и выключите огонь. Переложите каварму в глиняную запеканку, накройте крышкой и поставьте в не разогретую духовку. Включите температуру 180 градусов без вентилятора и выпекайте около 90 минут. Через 90 минут каварма готова. Подавайте порцию, посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь. Приятного аппетита!