Консервирование: 7 готовых блюд для хранения на полке в кладовке | 2 новых рецепта блюд длительно...

Присоединяйтесь ко мне этим утром на моей домашней кухне, где я готовлю два новых блюда в банке, чтобы добавить в кладовую два готовых блюда. Эти рецепты помогут быстро и легко приготовить полезные блюда для насыщенного вечера. Куриное карри На кварту: 1/2 стакана лука 1/2 стакана картофеля 2 ст. л. свежей кинзы 1/4 стакана изюма 1/2 стакана помидоров или томатного соуса 450 г курицы 2 ст. л. томатной пасты 1 зубчик чеснока 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. порошка карри 1/2 ч. л. гарам масала Куриный бульон *Я не добавляла изюм, использовала обычный консервированный томатный соус вместо нарезанных кубиками помидоров и добавила зубчик чеснока, который не был указан в рецепте. В оригинальном рецепте используется сырая курица без костей, нарезанная кусочками по 5 см. Я использовала частично приготовленную курицу, так как мне удобнее с ней работать. Наполните банку объемом 1/4 л всеми ингредиентами, оставив свободное пространство над крышкой в ​​2,5 см, затем залейте бульоном. Удалите пузырьки, отрегулируйте свободное пространство над крышкой и плотно закройте крышками и кольцами. Процесс длится 90 минут при давлении 4,5 кг (10 фунтов) при использовании автоклава с утяжелителем или при давлении 4,5 кг (11 фунтов) при использовании автоклава со стрелочным манометром. Отрегулируйте давление по мере необходимости, если вы находитесь на высоте более 300 м (1000 футов). Подробнее см. по ссылке ниже. Свинина в банке На кварту: 1/2 стакана лука 1/2 стакана картофеля 1/2 стакана сельдерея 1/3 + 1/4 стакана моркови 450 г свинины, очищенной и нарезанной на куски по 5 см 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца 1 лавровый лист 1 зубчик чеснока 1 ч. л. сушеного тимьяна 1/2 стакана белого вина Куриный бульон *В оригинальном рецепте от Ball's требуется говяжий стейк и красное вино. Я заменил свинину на белое вино. В рецепте указано 1/2 стакана картофеля, но я это пропустил и заменил их дополнительными 1/4 стакана сельдерея и моркови. Изначально в рецепте было указано 1/4 стакана сельдерея и 1/3 стакана моркови. Наполните литровую банку всеми ингредиентами так, чтобы свободное пространство над крышкой составляло 2,5 см, затем долейте бульон. Удалите пузырьки, отрегулируйте свободное пространство над крышкой и закройте крышками и кольцами, плотно прижимая пальцами. Процессируйте 90 минут при давлении 4,5 кг (10 фунтов) при использовании автоклава с утяжелителем или 4,5 кг (11 фунтов) при использовании автоклава со стрелочным манометром. Отрегулируйте давление по мере необходимости, если вы находитесь на высоте более 300 метров над уровнем моря. Подробнее см. по ссылке ниже. Информация о регулировке высоты при консервировании на водяной бане или под давлением:
Безопасная корректировка рецептов домашнего консервирования:
Крышки для банок:
Используйте код ABBEY10, чтобы получить скидку 10%! Автоклав Presto 23 кварты:
Автоклав с водяной баней:
Воронки для консервирования из нержавеющей стали с широким горлом:
Подъёмник для банок Ball:
Новая книга Ball по консервированию и хранению:
Полная книга Ball по домашнему консервированию:
Руководство Ball Blue Book по консервированию:
Дегидратор Excalibur на 9 лотков:
Продукты питания Процессор:
Погружной блендер:
Вакуумный упаковщик Food Saver:
Упаковщик для банок Food Saver:
Бродильные грузики:
Ловка для печенья:
Блендер Blendtec:
Стационарный миксер Kitchenaid:
Форма для выпечки с крышкой:
Обратите внимание, что указанные выше ссылки являются партнёрскими. Я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Ваша поддержка очень ценна! Спасибо за просмотр! Эбби Подпишитесь на Instagram:   / abbeyverigin   Мой блог:
Электронная почта: contact@abbeyverigin.com #домашнеехозяйство #домашнеехозяйство #навыкидомашнегохозяйства #консервирование #консервированиеподдавлением #консервированиепродуктов #консервирование #быстрыеблюды #банкадлямелочи #домашнеехозяйство